Que la dulzura no haga falta en tu corazón ni en tu mesa. Para esto, hoy te compartimos una receta facilísima y rápida de preparar. Se trata de unos deliciosos cake pops o bombones de pastel, que reflejan el espíritu navideño por su creativo diseño.
Los ingredientes no son muchos y los puedes conseguir en el supermercado o en una tienda de ingredientes de repostería. Pero no te compliques. Cómpralos en el lugar que te quede más cercano.
Ingredientes:
- 1 Zeppelin o magdalena
- 1/2 taza de cajeta
- 10 palitos para cake pops o pinchos
Cubierta
- 1/4 de taza de agua caliente
- 1 libra de azúcar glass (cernída 2 veces)
- Colorante vegetal verde, rojo
- Anicillos de epoca
- Capacillos (papelitos)
Preparación: Paso 1
En un tazón divide el pan en migajones, hazlo con las manos. Luego añade 1/2 taza de cajeta. Mezcla con una paleta hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 2
Moldea pequeñas bolitas con la mezcla. Luego colócales un pincho en el centro y déjalas enfriar en la refrigeradora por veinte minutos.
[metroimage ids=”10-94259,10-94260,10-94261″ description=”” align=”” imagesize=”large” design=”” link=”” target=””]Paso 3
Ahora vamos con la cobertura de tus bombones. Deberás preparar un glasé real, que consiste en la mezcla 1/4 de taza de agua caliente por una libra de azúcar glass (pásala por un colador para evitar los grumos).
[metroimage ids=”10-94264″ description=”” align=”” imagesize=”large” design=”” link=”” target=””]Paso 4
Dale color a tu glasé real con colorantes vegetales que puedes encontrar en las tiendas de repostería. Utiliza las tonalidades de temporada.
[metroimage ids=”10-94262″ description=”” align=”” imagesize=”large” design=”” link=”” target=””]Paso 5
Sumerge tus bombones en el glasé real y retíralos hasta que estén completamente cubiertos. Decóralos con el anicillo, los hay en forma de árbol de navidad, copos de nieve, entre otros.
[metroimage ids=”10-94263″ description=”” align=”” imagesize=”large” design=”” link=”” target=””]Este es un ejemplo de cómo pueden quedar, pero todo dependerá de tu imaginación. ¡Manos a la obra!
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