La celebración del Año Nuevo Chino proviene de las antiguas fiestas que marcaban el final de la temporada del invierno y comienzo de la primavera. P.F. Chang's nació como un restaurante de comida china, por ello, cada año celebra esta tradición con un nuevo menú de temporada. Estos platillos simbolizan la buena suerte y la riqueza.
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Los colores principales dentro de los platillos son el rojo y dorado, representando la vitalidad, felicidad y abundancia. Por ello, P. F. Changs presenta dos platos fuertes, dos bebidas y una entrada que no puede faltar: los dumplings. El sabor intenso, ligeramente picante y las presentaciónes de los platillos transportarán a los comensales a China.
Los platillos estarán disponibles del 12 de febrero al 1 de abril.
“Cada año y con cada menú de temporada innovamos en los platillos y apostamos por sabores diferentes”, expresó José Antonio Domínguez, director regional de P. F. Chang's Centroamérica.
Fortuna y buena suerte
Este primer menú de temporada está cargado de historias, tradiciones y mucha suerte. Busca ofrecer a los clientes una prueba moderna de los platillos tradicionales de China. Los colores que resaltarán son:
- Rojo: color de la buena suerte, simboliza vitalidad y felicidad.
- Dorado: simboliza la riqueza, felicidad y abundancia
Platillos fuertes
- Shrimp Sui Mai
Dumplings al vapor rellenos de camarón, rociados con una salsa ligera a base de langosta.
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- Red Curry Chicken
Trozos de pollo salteados con vegetales en salsa de curry rojo.
- Indo Prawns
Crujientes camarones tempura glaseados con una salsa picante de especias de India y China.
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Bebidas
- Long-Life Peach
Melocotón, hojas de hierbabuena, limón en gajos y jugo de piña.
- Berry Vodka
Vodka Absolut Blue, Cranberry juice, jugo de limón fresco y un splash de Sprite.
Para más detalles visita sus redes sociales en el Facebook de P. F. Chang's Guatemala.
