Ancianita dedica su vida a la fabricación de cascarones en Totonicapán

Los cascarones son propios de la celebración de carnaval.

Por Jimmy Chaclán

Quién no recuerda las tardes de carnaval en el departamento de Totonicapán cuando corrían de un lugar a otro los jóvenes quebrando los cascarones y tirándole picapica especialmente a las señoritas.

También se ve a los niños jugando en grupos con pica pica y cascarones. Así es como la tradición se vive cada martes de carnaval en Totonicapán.

En ese departamento hay una persona que durante muchos años se ha encargado de elaborar los cascarones que dan colorido a la tradición.

Cascarones Jimmy Chaclán

Doña Dolores Tzul, de 78 años originaria de Totonicapán, fue madre soltera y sacó adelante a sus 5 hijos.

Durante el año se dedica de diversos oficios, pero hay uno en especial.

Doña Dolores aprovecha para elaborar cascarones y así tenerlos listos para el martes anterior al miércoles de Ceniza.

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Alexis y Fido, Pastor López, Sonora Santanera, Viento en Contra, Malacates Trébol Shop y La Adictiva son algunos de los grupos invitados.

Emprendedora

Ella inicia la fabricación desde junio; las cascaras de huevo los consigue en las panaderías y hace de 8 a 10 cartones de cascarones al día.

Cascarones Jimmy Chaclán

El procedimiento para la elaboración de cascarones es:

  • Conseguir las cascaras de huevo
  • Pintar las cáscaras y secarlas
  • Llenar los cascarones con pica pica y luego taparlos

Luego de este procedimiento quedan listas para poder venderlas para que niños y grandes puedan disfrutar del carnaval.

Cascarones Jimmy Chaclán

 

Doña Dolores o doña Lola como es conocida, cuenta que hacer cascarones la hace feliz y la entretiene mucho en su tiempo libre.

Con la venta de cascarones, le ayuda para comprar su ropa, comida y otras cosas que ella necesita.

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