El ámbito gastronómico guatemalteco se encuentra de luto tras el fallecimiento del chef Félix Ramiro Macz Botzoc, reconocido por su labor de difusión culinaria a través de su proyecto Saberes y Sabores Ancestrales GT.
La noticia se dio a conocer la mañana de este domingo mediante sus redes sociales, donde familiares y colaboradores compartieron un emotivo mensaje destacando la huella imborrable que deja en quienes lo conocieron. “Su partida deja un gran vacío, pero también recuerdos llenos de amor que vivirán por siempre en nosotros”, expresaron, resaltando su entrega y pasión por la gastronomía tradicional.
El chef había informado en febrero que enfrentaba una complicada situación de salud tras ser diagnosticado con cáncer, lo que generó muestras de apoyo por parte de la comunidad que seguía su trabajo y valoraba su esfuerzo por preservar los sabores ancestrales del país.