Durante mayo de 2025 la mayor incidencia en los precios de los alimentos fue el tomate, el pan y las tortillas, según la actualización que compartió el Instituto Nacional de Estadística (INE), que dirige Oscar José Chávez Valdez.
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Cada mes, las autoridades realizan la comparación de los precios de decenas de alimentos y servicios. En ese sentido, los principales productos con aumentos fueron: tomates (0.21%), pan (0.02%) y tortillas (0.01%). También la energía eléctrica y el servicio de transporte de pasajeros, ambos con (0.01%).
Por ejemplo, la libra de tomate en los supermercados llegó hasta 8 quetzales y en los mercados capitalinos el precio fue similar. El precio del pan se mantiene a cincuenta centavos cada pieza y tres quetzales el pan francés, el más consumido por los guatemaltecos.
Un elemento que mide el INE son los desayunos y las cenas que sufrieron un incremento de 4.35% durante el quinto mes del 2025 y las manzanas registraron un incremento de 2.38%. En este último rubro, la fruta se vende por libra en las calles y alcanza los ocho quetzales.
Así también, se registró baja en la gasolina (-0.06 %), los huevos de gallina (-0.01%), y los frijoles negros (-0.01 %). También hubo decremento en los limones (-5.94%); apio (-3.73); y el quilete o macuy (-3.00%).
Ritmo inflacionario
Los niveles de inflación más importantes de mayo de 2025 son los siguientes: se registró una inflación mensual de 0.24%, ritmo inflacionario de 1.69% y una inflación acumulada de 0.79%. Además, el índice de precios al consumidor se ubicó en 101.31, detalló la entidad.
La inflación acumulada de 0.79% fue menor en 0.01% a la reportada en mayo del año pasado (0.80%).
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El INE informó que dentro de los 436 productos que comparan los precios en la provincia y en la urbe guatemalteca, 48 no registraron variación, 147 tienen una variación negativa, y 241 una variación positiva.
El Banco de Guatemala (Banguat) que dirige Álvaro González Ricci, estableció hasta 4% la inflación de este año. En ese aspecto, se prevé que a partir del segundo semestre se incremente el ritmo inflacionario y alcance 3%, según estimación oficial.
Precios
- Aumento. El costo de adquisición de la canasta básica alimentaria rural (CBAR) durante mayo de 2025 fue de Q.704.46. En abril fue de Q700.09. Además, la canasta ampliada urbana (CAU) se situó en Q2,217.04; en abril fue de Q.2,206.33. La canasta ampliada rural (CAR) alcanzó Q1,386.38, mientras que durante abril fue de Q1,377.77.
1.69%
es el ritmo de inflación según el dato oficial.
0.24%
es el dato de la inflación de mayo 2025. En abril fue 0.54.
0.79%
es la inflación acumulada del presente año.
