El Festival de la langosta, en el que los comensales pordrán degustar de tres exquisitos platillos, se llevará a cabo durante agosto en el Hotel Camino Real Antigua Guatemala, de 12 a 22 horas.
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Los platillos que se ofrecerán son: langosta termidor, langosta al chiltepe y langosta al Zacapa; este último resulta ser el más destacado por su combinación de ajo confitado, crema de leche, pimentón español y el glorioso Ron Zacapa Añejo 23 años, servido con salteado de arroz basmati y mini vegetales.
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El festival lo encontrarás en Restaurante Las Velas, Bar Las Cañas y Servicio Real del Hotel Camino Real ubicado en 7a. Calle Poniente 33 B, La Antigua Guatemala.
La propuesta culinaria está a cargo del reconocido chef Walter Bigith y se basa en la riqueza agrícola de la región, creada con productos de calidad, siguiendo los estándares reconocidos del Camino Real y su compromiso de brindar platillos novedosos a partir de ingredientes frescos y orgánicos.
Bigith tiene más de 20 años de experiencia en el mundo de la hotelería, con amplia trayectoria en hoteles a nivel centroamericano.
Los festivales gastronómicos del Camino Real Antigua Guatemala tienen el propósito de ofrecer a huéspedes y visitantes una experiencia culinaria diferente para la hora del almuerzo y cena, con una variedad de alimentos preparados con productos únicos en la región.
Con información de Camino Real Antigua Guatemala
