La Feria Alimentaria 2017 es uno de los eventos de gastronomía más grandes de Guatemala. Se reúnen en un mismo punto empresas y profesionales de la industria de alimentos y bebidas. Además, es un suceso que contribuye al turismo gastronómico.
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Este año, la feria tiene como objetivo validar las metas de internacionalización alcanzadas en la edición pasada. En esta ocasión contarán con la participación de países como Corea, Italia, México, Estados Unidos y Canadá; ofreciendo una base en los mercados clave de la industria alimentaria y sus tendencias de consumo.
Alimentaria se llevará a cabo del 4 al 6 de septiembre en el Expo Center del Grand Tikal Futura Hotel. El evento dará cierre con el Festival Gastronómico el 7 de septiembre, en el mismo lugar.
Facebook Alimentaria Guatemala
Las actividades
Alimentaria tendrá diversas actividades relacionadas con el sector gastronómico, hotelero y de restaurantes como:
- Congreso de restaurante
Es un encuentro para gerentes, ejecutivos y estudiantes con temas de gestión e innovación en restaurantes. El tema de este año es “Marketing de restaurantes” y contará con la participación de expositores como Jesús Gómez Espejel y Jorge Miguel Carrillo.
- Competencia Junior chef
Un certamen con el objetivo de fomentar las técnicas modernas y aplicación de habilidades de estudiantes de escuelas culinarias. Es avalado por el Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales.
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- Galardón Tenedor de Oro
Es un reconocimiento a la excelencia de expertos y profesionales del sector que han ayudado al desarrollo de la comunidad y competitividad del país. Se reconoce al mejor restaurante del año, mejor chef del año, personaje distinguido y estrella alimentaria.
- Concursos
Además, se llevarán a cabo concursos de arreglos florales, coctelería, panadería y decoración de pasteles.
- Festival Gastronómico
Se trata de una exposición de más de 400 platillos para degustación de los asistentes. Es una actividad con enfoque social, por lo que este año los fondos se utilizarán para la implementación de un equipo de lavandería industrial para el Hogar Virgen del Socorro; que beneficiará a más de 250 niños y adultos.
Los detalles
El precio de entrada a la Feria Alimentaria es de Q30.00 por persona (por día). Las entradas estarán a la venta en la entrada del evento.
El boleto de entrada al Festival Gastronómico tiene un precio de Q300.00 por persona y se podrán adquirir por medio del Club Rotario Guatemala del Este o el día del evento.
Para más información puedes consultar sus redes sociales o visitar el sitio web www.feriaalimentaria.com. Este año la aplicación de Mister Menú orecerá una pestaña especial en la que podrás descargar información importante de la feria y el directorio de la muestra gastronómica.
Paula Peinado
La feria es organizada en conjunto por la Cámara de Industria de Guatemala (CIG), Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), Gremial de Restaurantes, Universidad Rafael Landívar, Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap), Anacafé, Club Rotario Guatemala del Este y CorpoEventos.
