Video. "Los Shukos" ya son famosos en Las Vegas gracias a estos dos guatemaltecos

Por Publinews
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Christian Guzmán y su hermano Yasser son propietarios de “El Shuko” Latin American Cuisine y como muchos guatemaltecos, llegaron a Estados Unidos con el sueño de superación, una vida diferente y un futuro mejor.  

Hace 15 años, cuando Christian tenía solo 16, iniciaron los dos juntos desempeñando empleos básicos. “Comenzamos como todos, desde abajo. Lavamos platos hasta que llegamos a ser chefs ejecutivos de empresas muy grandes”.

Aunque tuvieron éxito, el sueño de los hermanos Guzmán siempre fue tener un negocio propio. Así fue como se plantearon la idea de hacer un camión de Shukos.

Hace 2 meses lograron concretar el proyecto y a la gente le ha gustando tanto las recetas, como la idea de tener algo auténtico de Guatemala. En parte, porque en Las Vegas solo hay un restaurante guatemalteco, asegura Christian.

“Lo que más nos satisface es la reacción de las personas al probarlos, les han gustado a los latinoamericanos, estadounidenses y afronorteamericanos. Algo que realmente valoramos es que los guatemaltecos nos agradecen por darles la oportunidad de probar de nuevo un “shuko” después de tantos años”.

El menú incluye Mixtas y Shukos el Chapín por US$6, el Chirmolero y el Che-rote por US$7, el Chucón por US$8 y las Choripapas por US$9.

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