El ritmo de vida que llevamos actualmente ha provocado que muchas personas descuiden sus hábitos alimenticios, y en muchas ocasiones, a consumir comida rápida.
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Según un estudio elaborado por el Instituto de Investigación Scripps, en Estados Unidos, este hábito es más peligroso de lo que comúnmente se cree.
Una ingesta habitual de comida basura o el exceso de azucares puede llegar a producir efectos similares a los de la drogadicción ya que el cerebro activa las mismas zonas y reacciona de la misma manera a una hamburguesa con patatas que una persona adicta a la cocaína o a la heroína, revela la investigación.
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El análisis se realizó en ratones, a los que se comenzó a suministrar una dieta basada en tocino, salchichas y pastel de queso. Al poco tiempo, los animales comenzaron a engordar y a experimentar síntomas similares a la adicción al tabaco, la cocaína o la heroína.
Para que los animales asociaran la ingesta de este tipo de alimentos como nocivos, se les comenzó a administrar una descarga eléctrica, y una vez que se habían acostumbrado a la nueva comida, se les devolvió a su dieta habitual, basada en lechuga. No obstante, los ratones prefirieron pasar dos semanas sin comer antes de regresar a su comida baja en grasas y azúcares. Además, cada vez necesitaban más comida para experimentar placer.
Según explica el profesor Paul Kenny , esto muestra “la evidencia de que la drogadicción y la obesidad están basadas en los mismos mecanismos neurobiológicos.” Y añade: “En el estudio, los animales perdieron completamente el control de su comportamiento alimenticio.”