Foto: Agencias
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Bebidas
Para Simmons, un vino es la opción ideal. “Los Estancia son mis favoritos. Su portafolio incluye una gran variedad de vinos muy bien balanceados que son accesibles para disfrutarse a diario y que no dejan de ser lo suficientemente sofisticados para acompañarlos con un plato de comida gurmé”, expresa.
La mesa
“Para entretener a un grupo grande, especialmente si hace una tarde o noche calurosa, separo los platos, las cajas de cubiertos, los vasos y las tazas que utilizaré, y un día antes les coloco stickers para saber que los necesitaré”, explica la experta para crear una lista mental de lo que se utilizará.
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No te compliques
La idea de reunirte con tus seres queridos es pasarla bien. “Cuando te sientas presionada o crezca el nivel de estrés durante la organización del evento, detente y piensa qué puede facilitarte la tarea. Puedes enfocarte en el plato principal y dejar afuera otros detalles secundarios”, añade.
Copas
“Con un lápiz de cera, que se compra en cualquier tienda de arte o de oficina, escribo el nombre de cada invitado en la copa en la que tomarán vino, así la podrán utilizar toda la noche, inclusive si cambian de habitaciones o cambian de sillas durante la velada”, dice Simmons.
Su página: http://www.gailsimmons.com/
Rachel Lee / Publinews Nueva York plus@publinews.com.gt