Alimentos que pueden desaparecer con el cambio climático
Según la Organización de Alimentos y Agricultura de la ONU, un 75 % de los recursos agrícolas del planeta están extintos y se espera que un tercio de los actuales siga el mismo camino para el 2050.
Pescado. Muchas especies de peces como el salmón y la trucha están desapareciendo porque son especialmente susceptibles, ya que necesitan de corrientes frías de agua en los ríos.
Chocolate. Los científicos predicen que los aumentos de temperatura en la zona de Ghana y Costa de Marfil están afectando el desarrollo del cacao, principal ingrediente del chocolate. Se espera que para el año 2030 se entre en un periodo de crítico de
Café. Reportes científicos apuntan que medio de grado de aumento en la temperatura podría impactar negativamente en los cultivos del café alrededor del mundo.
Maní. Según informes del Gobierno estadounidense, las constantes inundaciones en terrenos donde crece esta planta y las altas temperaturas del ambiente, están poniéndola en riesgo.
Sirope de arce. Este sirope puro, que se produce en las regiones más frías del norte de los Estados Unidos y Canadá, está perdiendo su dulzura y puede desaparecer por completo con el aumento de la temperatura global.
