Sabores en la intimidad de un convento

El restaurante "Elú" del Boutique Hotel El Convento, en Antigua Guatemala, presentó su menú de fin de año entre místicas instalaciones que evocan un pasado y a la vez moderno, sin perder el toque antigüeño.

Por Publinews

Foto. El convento Foto. El convento

El restaurante “Elú” del Boutique Hotel El Convento, en Antigua Guatemala, presentó su menú de fin de año entre místicas instalaciones que evocan un pasado  y a la vez moderno, sin perder el toque antigüeño.

“El menú navideño fue diseñado para apreciarse con todos los sentidos, pues es una alternativa de comida gourmet muy tradicional que convida a regresar y seguir disfrutando de la experiencia culinaria del restaurante”, afirmó Evelin Arriaga, Chef Ejecutiva.

El tríptico platillo que nos presentaron en esta ocasión inició con una entrada que desde ya dejaba ver lo que vendría después. Este constaba de una selección de quesos con un toque frutal de fresas, melón y carambola, las cuales se fundían con la espinaca, cebolla caramelizada y un excelente prosciutto, sin olvidar un pan de avena hecho en la casa.

El plato principal estaba formado por una pierna horneada rellena de vegetales acompañada por un exquisito pesto y salsa de cranberry, zahahorias caramelizadas y puré de calabaza.

De último, pero sin ser menos importante, nos deslumbraron con un volcán de chocolate acompañado de jalea de fresa, mora y maracuyá, además de un helado de vainilla elaborado por la chef.

“Hacemos la cordial invitación a todos nuestros clientes para que nos visiten y compartan con nosotros estas fechas de fin de año. Los amantes de la gastronomía quedarán maravillados con la comida”, señaló Paola García, Gerente de Mercadeo.

Más detalles

Precio: El menú tiene un valor de Q 195 más el 12% de servicio  por persona, estará disponible durante el 24 y 25 de diciembre de 18 a 22 horas.

Ubicación: “El Convento” se encuentra en a. Avenida Norte # 11 frente a capuchinas, Antigua Guatemala.

Luisa María Godínez

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