Hazlo tú misma en casa, con estas recetas y consejos que te ofrece el equipo de Pitaya Juice Bar, un restaurante con una propuesta muy fresca y con recetas naturales. Encuéntralos en la 13 calle 275, zona 10, teléfono 23343884 ivonne gordillo
Fresca pasión
Ingredientes
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12 hojas de hierbabuena
50 ml de extracto del maracuyá
2 rodajas de piña semicongelada sin el centro, cortada en cuadritos
50 ml de jugo de naranja
3 cucharadas de miel de doncella
6 cubitos de hielo
Preparación
En un vaso de licuadora, agrega el maracuyá y el jugo de naranja con las hojas de hierbabuena (encima).
Licúa por breves segundos hasta deshacer las hojas y se extraiga todo su sabor.
Pon la piña en cuadritos y mezcla por unos segundos más, luego añade los cubitos de hielo de uno en uno para dar mayor consistencia a la bebida.
Agrega la miel de doncella y prueba el grado de dulzura antes de servirlo.
Acompañamiento
Combina esta bebida con frutas bañadas en miel y queso cottage.
Súper smoothie ¡proteíname!
Ingredientes
100 ml de yogur natural
50 ml de agua pura
1 manzana
2 cucharadas de almendras en lascas
2 bananos
1 cucharada de polvo de nuez de ramón
1 cucharada de polvo de amaranto
1 cucharada de polvo de moringa
3 cucharadas de miel de doncella
8 cubitos de hielo
Preparación
En un vaso de licuadora, agrega el yogur y el jugo de la manzana (utiliza un extractor de jugos para este paso).
Agrega las almendras, moringa, amaranto y nuez de ramón.
Agrega el agua y licúa por cinco segundos. Luego agrega el banano, seguido del hielo y la miel.
Acompañamiento
Combina este súper smoothie, rico en proteínas, con granola y fruta deshidratada o fresca como fresa, pera y papaya.
Por Ivonne Gordillo