Panadería Berna solicita revocatoria para analizar de nuevo caso de intoxicación

Por Amilcar Ávila

El viceministro de Salud, Mario Figueroa, informó este lunes por medio de conferencia de prensa que Panadería Berna solicitó una revocatoria sobre el caso de intoxicación por salmonella.

Según indicó el funcionario, el recurso fue presentado el viernes y busca que se analice de nuevo las muestras tomadas a los alimentos.

Las muestras fueron tomadas en base al protocolo establecido, indicó Figueroa.

El pasado viernes, el restaurante se unió a las redes sociales y publicó un comunicado sobre el caso.

“Nos hemos tomado el tiempo de realizar los análisis respectivos para poder confirmar que los alimentos elaborados en Panadería Berna no se encuentran, ni han estado contaminados por la bacteria de Salmonella sp”, escribió la mencionada panadería.

“Somos una empresa responsable, que prepara y mantiene prácticas higiénicas durante la preparación de los alimentos que distribuimos”, resaltó el local.

Por el caso de intoxicación a por lo menos 115 personas, Panadería La Berna recibió una multa de Q50 mil.

Caso de intoxicación

Tras la denuncia en redes sociales, autoridades del Ministerio de Salud realizaron los análisis correspondientes a los alimentos en ese lugar y se confirmó la presencia de salmonella y e coli.

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