El ministro de Salud, Carlos Soto, informó este lunes que le impondrán una multa de Q50 mil a Panadería Berna, ubicada en zona 1, luego de un brote de salmonella.
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El pasado miércoles 24 de enero, tras una denuncia en redes sociales, el Ministerio de Salud realizó pruebas a los alimentos en la mencionada panadería. Luego de confirmarse 19 casos de intoxicación por salmonella.
Posterior a los análisis en los alimentos se confirmó la presencia de salmonella y e coli. Asimismo, se constató que no cuentan con registro sanitario y que los empleados, quienes entran en contacto con los alimentos, no poseen tarjeta de salud.
Según indicó este lunes Soto, el plantel presentó unas tarjetas de salud, emitidas en Gualán, Zacapa.
Casos registrados
De acuerdo con la investigación realizada por las autoridades competentes se confirmaron 115 casos de intoxicación.
Según se informó en la primer denuncia, las personas que sufrieron diarreas, fiebres y vómitos a causa de la bacteria compraron un pan con pollo en un Food Truck que visitó su lugar de trabajo.
