El ministro de Salud, Carlos Soto, informó este lunes que le fueron confirmados 51 casos nuevos de otra institución por intoxicación de salmonella, a lo cual asciende a 115 afectados por alimentos contaminados en Panadería Berna.
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Según indicó el funcionario, mañana se conocerá el resultado de una cuarta prueba y luego se procederá a establecer la sanción que establece la ley.
Soto señaló que podría cerrarse o sancionar al lugar, ya que están confirmados los análisis de salmonella y e coli.
Sin sanidad
El funcionario resaltó que la institución no cuenta con la licencia sanitaria requerida o de manipulación de alimentos; sin embargo, los podrán tramitar.
El pasado viernes vencía el plazo para que el restaurante presentara sus pruebas de descargo.
Contaminación en food truck
Fue en una red social en donde se denunció el caso de intoxicación de la mencionada panadería, ya que según se indicó, un food truck llegó a una institución a vender sus productos, entre estos, un pan con pollo.
El ministro mencionó este lunes sobre otra institución que estaría afectada, sin brindar más detalles.
