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Para nadie es un secreto que para un exconvicto es muy difícil encontrar un trabajo digno que les permita tener un estilo de vida normal.
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Esto quedó atrás con este exclusivo restaurante en Cleveland. Ya que según informa la cadena CNN en español, este recinto es atendido casi en su totalidad por personas que estuvieron en prisión en alguna ocasión.
“En Edwins, puedes venir luego de haber cumplido la condena y volver a comenzar”, esa es la visión de Brandon Chrostowski, propietario de una cadena de restaurantes de cocina gourmet francesa.
De acuerdo al mencionado medio, los exdelincuentes aprenden durante el día lo básico de la industria de las artes culinarias. Mientras que por la noche ponen en práctica dichos conocimientos para atender a los comensales.
Captura Foto:
El programa de reinserción del empresario proporciona entre 40 y 50 horas de capacitación gratuita, en técnicas de cocina y servicio.
Te compartimos el reportaje realizado por la cadena televisiva.
