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La mayoría de mujeres buscan siempre cómo eliminar esas libras de más, para ello recurren a diferentes dietas, algunas más estrictas que otras.
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Un nuevo régimen alimenticio está dando de qué hablar entre las celebridades, famosas como Natalie Portman, Demi Lovato, Mariah Carey, Beyoncé, Demi Moore, entre otras.
La “Raw Food” o también llamada alimentación viva, dieta crudivegana o crudívora es una nueva tendencia y consiste en ingerir alimentos crudos o no cocinados a más de 45ºC.
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De acuerdo con la nutricionista Andrea de León, durante el proceso de cocción se pierde casi el 80% de las vitaminas y minerales, y cerca del 100% de los fitonutrientes y enzimas de los alimentos.
Los alimentos para seguir esta dieta son las frutas, los vegetales y los cereales, aunque también pueden sumarse algunas carnes y pescados crudos o semicocinados
Según la especialista, este régimen alimenticio está vinculado más a un estilo de vida. Además, señaló que uno de los beneficios es que gracias a la buena alimentación se podrían eliminar las impurezas de la piel.
