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Por medio del acuerdo ministerial número 756-2015, el Ministerio de Cultura y Deportes decidió declarar la técnica para la elaboración del Pinol como Patrimonio Cultural Intangible de la Nación.
La riqueza y el carácter ceremonial de la elaboración y los ingredientes de este plato típico, específicamente de las regiones central, suroccidente y noroccidente del país, deberán ser protegidos, fomentados y divulgados por el Ministerio de Cultura y Deporte.
El acuerdo queda vigente a partir de este sábado.
