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La Dirección de Atención y Asistencia al Consumidor (Diaco) denunció a 17 establecimientos por vender carne a un precio superior al establecido.
La titular Silvia Escobar denunció que los comerciantes están vendiendo la carne de vaca con el precio de novillo en mercados de las zonas 1, 3 y 6.
La primera es de una calidad diferente a la de novillo, que es más fina.
En promedio, la libra carne de vaca ronda los Q6.20, mientras que la de novillo, los Q7.80, según la tabla del costo del ganado en pie de la Federación de Ganaderos de Guatemala.
Según la dirección, han recibido denuncias de aumentos de hasta Q1.60.
Agregó que, en una mesa técnica, los abastecedores acordaron vender la libra en canal a Q15.25 y máximo
Q15.50, por lo que la Gremial de Expendedores de carne de res informó que los precios de cortes
populares oscilarán entre Q25 y Q29.0; y los finos, desde Q30.0. Publinews
