Por medio del acuerdo ministerial número 756-2015, el Ministerio de Cultura y Deportes decidió declarar la técnica para la elaboración del Pinol como Patrimonio Cultural Intangible de la Nación.

La riqueza y el carácter ceremonial de la elaboración y los ingredientes de este plato típico, específicamente de las regiones central, suroccidente y noroccidente del país, deberán ser protegidos, fomentados y divulgados por el Ministerio de Cultura y Deporte. 

El acuerdo queda vigente a partir de este sábado.